Чай со слоном

чай со слономЧай со слоном отлично помнит наше старшее поколение. Сегодня очень трудно представить, что и чайного рынка в общем-то не существовало. Но был этот чай со слоном.

Впрочем, в магазинах он бывал далеко не всегда, чаще надо было его «доставать».

Чайная история России очень интересна, она началась еще в семнадцатом веке, но мы начнем именно с появления индийского чая со слоном.

Это произошло, когда окончательно ухудшилось качество грузинского чая в конце шестидесятых годов. И климат Грузии не очень подходит для выращивания чайных кустов, да к тому же началась эпоха механизации, все это сыграло свою роль.

С чаем тогда началась просто беда. Нормального напитка просто не стало.

Советский Союз в то время с Китаем поссорился, но поддерживал хорошие отношения с Индией, и страна получила индийский чай.

Наличие этого продукта в доме говорило об определенном достатке.

Были желтые пачки с высшим сортом и зелено-красные с первым.

Очень долго длился период, когда чай можно было то свободно купить в магазине, то он вдруг опять куда-то исчезал. Может быть, в Москве это было немного по-другому, но в глубинке с чаем были сложности.

А уж когда вдруг начал закупаться турецкий чай, о качестве которого вообще можно не разговаривать, индийские упаковки с этой картинкой начали всячески подделывать, смешивая немного индийского с грузинским и мадагаскарским. Присутствовало в этих смесях и чуть-чуть цейлонского.

Сегодня подобный со слоном снова можно купить как «тот самый». Сложно сказать, насколько он тот самый. На фоне сегодняшего изобилия, когда не составляет труда приобрести очень неплохой сорт и очень недорого, тот самый как-то выглядит совершенно бледно.

Насколько хорош был Индийский напиток со слоном из тех далеких лет? Теперь мало кто может сказать что-то определенное. Наверное, его качество не было таким уж высоким и сегодняшние ценители ничего бы не поняли. Хотя когда-то он казался очень вкусным.

Но это был один из символов того времени. Символом остается и теперь.

А знаете, какой чай в моей жизни был самым вкусным? Однажды нам удалось купить с рук пакет с чаем, который воровали с чайной фабрики. Замечательнее ничего не пробовала, честное слово. Какой это был сорт, неизвестно. Но это был божественный напиток. Жаль, быстро закончился. Сегодня тоже, наверное, не оценили бы его

Простые ответы на наболевшие вопросы

Похожие записи

История превращения чая

Утесный чай – кто он, откуда и почему ценится гурманами?

Шу Пуэр покорил мир за 50 лет

Непростая жизнь титестера

Чайные аукционы и цены на чай

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Вверх
© 2017    Копирование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки