Чай в пакетиках. Бывает отличный, умейте выбрать.

чай в пакетикахЧай в пакетиках обычно считается некачественным, но в то же время составляет большую часть продаж чайной продукции. Только ли из-за удобства использования?

Давайте разберемся, откуда взялись эти чайные пакетики, действительно ли так уж плохи и можно ли получить из них вкусный напиток.

История

Чайные пакетики обязаны своим появлением американскому торговцу Томасу Салливану. Он то ли в целях экономии, то ли для удобства стал рассылать на пробу клиентам ровно столько чая, сколько нужно на одну чашку, упаковывая его в шелковые мешочки. Клиенты, не разобравшись, стали готовить напиток прямо в упаковке. И такой способ моментально прижился. Родился чай в пакетиках.

Через несколько лет немецкая фирма Teeranne во время Первой мировой войны стала снабжать им войска. Материалом для пакетиков служила марля. В полевых условиях это было очень удобно.

Но все же чай, расфасованный таким образом, получался с «тряпочным « привкусом, что не очень нравилось потребителям.

Я не буду описывать процесс преобразования тряпочных мешочков в современный чай в пакетиках. Это, наверное, не очень интересно. Скажу только, что поиски материала, который не будет портить вкус напитка, продолжались несколько десятилетий.

Что находится в чайных пакетиках

Гораздо интереснее, что сегодня находится в чайной упаковке.

Обычно чай в пакетиках содержит так называемую чайную «высевку» и крошку. Это фактически отходы чайного производства. Однако слово «отходы» не обязательно подразумевает что-то некачественное. Дело в том, что в них попадают края чайных листьев, в которых особенно велика концентрация ферментов и ароматов.

Добросовестные производители фасуют «высевку» только высокосортных листьев, в результате чего и продукция получается качественной. Такой чай быстро заваривается и имеет насыщенный вкус и цвет и великолепный аромат.

К сожалению, большое количество недобросовестных производителей изрядно подпортило репутацию чая в пакетиках. Пользуясь тем, что в такой упаковке можно спрятать все, что угодно, они могут смешивать хорошее сырье со старым или даже испорченным, добавлять туда пыль и искусственные красители.

Еще большее сожаление вызывает тот факт, что серьезные фирмы-производители, чъей репутации, казалось бы, можно доверять, работают на рынке обычно через своих представителей. А мы все понимаем, во что может превратиться продукт известной торговой марки, расфасованный в нашей стране.

Как купить качественный чай в пакетиках

И все же приобрести хороший пакетированный чай в наших магазинах возможно. Для начала нужно определиться с торговой маркой. Старых проверенных чайных производителей не так уж и много.

Для дальнейшей проверки нужно этот чай купить. Лучше это сделать в приличном магазине, все же какая-то гарантия качества (хочется верить).  Смотрим именно на марку, а не только на внешний вид. Мне подарили недавно подарочный набор, ну очень красивый. Но пить это было невозможно.

Дома один пакетик заварите не горячей, а холодной водой. Через два-три часа посмотрите на цвет получившегося настоя. Если он на вид такой же, как если бы вы его заваривали кипятком, то, к сожалению, купленное придется выбросить. В него, как минимум, добавлен искусственный краситель. Принимая во внимание непорядочность производителя, можно предположить, что и сырье здесь использовано некачественное.

Если чай в пакетиках прошел испытание холодной водой, остается его попробовать. Понравился? Пейте на здоровье.

А вот забавное видео про чайные пакетики и про любовь

Простые ответы на наболевшие вопросы

Похожие записи

Великолепный китайский чай улун

Чай и морс в бане

Чай с бергамотом

Чай Винтаж

Чай Хилтоп (Hilltop)

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Вверх
© 2017    Копирование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки