Вопрос, как сделать лимонад, возникает обычно в летнюю жару. При этом хотелось бы, что напиток получился недорогим, а рецепт простым и быстрым.
И лимонад тем и хорош, что делается легко и просто и в любых количествах.
Домашний лимонад можно делать не только из лимона, но и из любых других ягод или фруктов. Хотя когда-то для лимонада действительно использовали именно лимонный сок.
С тех пор многое изменилось, появились новые рецепты, а название сохранилось. И теперь так называют массу самых разных прохладительных напитков.
Домашний лимонад. Рецепт
Классический лимонад делается из воды, лимонного сока и сахара. По желанию можно добавить лед.
На литр воды берется примерно стакан лимонного сока и около трети стакана сахара.
Все смешивается и напиток готов. Ставим его в холодильник и пьем, когда и сколько захочется.
Вместо обычной воды можно использовать газированную. Тогда лимонад получится еще вкуснее.
Если рецепт еще усложнить, то придется затратить время, но вкус напитка того стоит.
Вместе с лимонным соком можно использовать настоянную в течение нескольких часов лимонную цедру и добавить шафран или куркуму, которые придадут лимонаду интересный привкус и приятный цвет. Такой состав любит, чтобы его несколько часов выдержали в холодильнике. Он станет вкуснее.
К лимону можно добавить или вообще заменить его на смородину, клубнику, яблоко, апельин.
Неплохо добавлять в состав домашнего лимонада мяту, имбирь или другие пряности. Для этого вскипятим их в небольшом количестве воды, процедим и добавим в напиток.
Вовсе не обязательно следовать определенным рецептам. Лимон отлично сочетается со многими продуктами, а Ваша фантазия позволит создать свой собственный оригинальный рецепт домашнего лимонада.
И о посуде. Думаю, не надо рассказывать, что не нужно пользоваться алюминиевой емкостью. Эмалированная миска или кастрюля вполне годятся.
А подавать домашний лимонад хорошо в красивых бокалах. Тогда и без того вкусный напиток будет казаться еще вкуснее.
Как видите, сделать лимонад достаточно просто. И так же просто придумать свой собственный оригинальный рецепт.
И самое главное в домашних рецептах лимонада — это отсутствие каких-либо добавок, усилителей вкуса и консервантов. Ради этого стоит потратить чуть-чуть времени.
Но не будем забывать и о традиционных чаях, которые, несмотря на то, что их пьют горячими, отлично утоляют жажду. Попробуйте заварить улун с его великолепным вкусом и полезными свойствами. Или другой, более привычный, черный или зеленый чай. Но не чифир, конечно.