Чай Жеребчик
Чай Жеребчик — это наше, российское изобретение. Рецепт его приготовления появился в суровых условиях Забайкалья и верховьев Енисея. Сначала этим способом готовили чай древние тувинцы, шорцы, хакасы, затем его переняли забайкальские казаки. Где-то в тайге, на морозе не всегда была возможность вскипятить воду для чая хотя бы потому, что не всегда была под рукой металлическая посуда. Выручала любая другая, имеющая крышку, даже деревянная. А вода нагревалась с помощью мелких камней,… →
Монгольский чай
Монгольский чай мало кому из европейцев приходится по вкусу. Это, скорее, даже не чай, а практически суп. Он может быть приготовлен по разным рецептам. Общее у всех рецептов — плиточный зеленый чай и большое количество молока. Остальные ингредиенты диктуются условиями проживания и наличием продуктов. Чай в Монголию попал из Тибета очень давно, когда еще остальная Россия его практически не знала, сказалась близость границ и похожий образ жизни. Готовили напиток из того, что было. Вода,… →
Очищающий тоник для лица
Всего полторы минуты просмотра этого видео, и вы узнаете очень простой и эффективный рецепт очищающего тоника для лица из зеленого чая. Вам понадобятся семена фенхеля, яблочный уксус, глицерин и, конечно же, зеленый чай. Только дополню, что чай нужно выбрать хорошего качества, кожа тоже любит качественные продукты. А заварить состав можно во френч-прессе, в нем он хорошо настаивается и после не нужно процеживать. Иногда спрашивают, где взять семена фенхеля, он же укроп сладкий. Попробуйте… →
Как пьют чай в Индии
Казалось бы, в Индии должна существовать чайная культура наподобие китайской или японской. Ведь это одна из ведущих стран-производителей чая. И справедливо ожидать, что ее жители отличаются трепетным отношением к этому замечательному напитку. На самом деле все не совсем так. Чайные деревья в Индии когда-то высадили англичане для того, чтобы получать полюбившийся напиток не из Китая, продающего его по очень высоким ценам, а из своей колонии практически бесплатно. Старания увенчались… →
Как заваривают чай англичане
Когда мы говорим об Англии, то обычно вспоминаем английскую королеву, Шерлока Холмса, туманы и, конечно же, чай с молоком, который обязательно пьют англичане. И будем правы. В Англии чай — по-настоящему национальный напиток. И это несмотря на то, что в самой Великобритании чайные деревья не растут. Но в распространение этого напитка по миру англичанам принадлежит очень заметная роль. Да и появлением цейлонского и индийского чая мы тоже обязаны именно англичанам. Это они, распробовав и… →