Белый и желтый чаи — это очень немногочисленные группы чайных видов.
Практически не подвергнутые ферментации и обладающие очень легким и нежным вкусом и ароматом, оин как нельзя лучше подходят для жаркой погоды, охлаждая и успокаивая.
Именно с них вообще началась вся чайная мировая история.
Цена любого белого и желтого чая довольно высока, но ведь и рядовыми напитками их никак нельзя назвать.
Ниже Вы видите ссылки на статьи, посвященные этим древним чайным сортам.
Белый чай (бай ча)
- Белый чай Бай Му Дань (Белый Пион)
- Белый чай Бай Хао Инь Чжень (Беловолосые Серебряные Иглы)
- Белый чай. Китайское чудо.