Утесный чай — кто он, откуда и почему ценится гурманами?
Приближается лето, и наступает время лимонадов, которые можно делать из многих ягод и фруктов, очень вкусен, например, апельсиновый лимонад. Но вот кое-что интересное про улун Да Хун Пао, хотя он у меня больше ассоциируется с холодами, так как отлично согревает и бодрит. Остановите наугад несколько людей и спросите, с чем у них ассоциируется слово утес. Профессиональный военный вспомнит крупнокалиберный пулемет, музыкант — фантазию Сергея Рахманинова, учительница литературы –… →
Шу Пуэр покорил мир за 50 лет
Среди множества сортов китайского чая особое место занимает Шу Пуэр. Этот напиток выглядит зеленым юнцом на фоне других чаев, белых, желтых, зеленых, известных многовековыми традициями. Шу Пуэр был изобретен лишь во второй половине 20-го века. За короткий промежуток времени он завоевал сердца миллионов любителей ароматного напитка во всем мире. Самые интересные факты о Шу Пуэре мы собрали в нашей статье. Как и где собирают оригинальный Шу Пуэр Лучший оригинальный Шу Пуэр (как и все Пуэры)… →
Луковый чай
Луковый чай не относится к напиткам, про которые можно писать, рассказывая о божественном аромате и потрясающем вкусе. Но написать хочется. У меня на полочке стоит коробочка, в которой хранится немного луковой шелухи. Закончится — добавлю еще, не проблема, лук чистим каждый день. Для меня это не повседневный напиток. Но когда чувствую, что сегодня ночью будет сводить ноги (кое-кто меня поймет), то ближе к ночи запариваю горсточку. Просто заливаю стаканом кипятка и оставляю на десять минут… →
Белый пуэр. Что это?
Белый пуэр появился на прилавках наших магазинов не так уж и давно. Да и в самом Китае о такой диковинке узнали примерно в это же самое время. Так откуда же взялся этот странный экзотический чайный вид? На самом деле все очень просто. Бизнес сказал «надо», производитель сказал «есть». Даже в торговле таким популярным видом чая, как пуэр, и без того продающийся в самых разнообразных формах и вкусах, интересные маркетинговые решения приносят немалую прибыль. Вспомним, какой чай называется… →
Освежающий чай с мятой
Освежающие свойства мяты знакомы любому. Точно так же все в курсе, насколько она полезна. Вряд ли стоит повторять знакомые каждому истины. Не напрасно существует так много рецептов чая, в состав которых входит эта замечательная трава. Например, она является составляющей некоторых монастырских чаем, вокруг которых было так много ажиотажа в последнее время. Один из таких полезных и вкусных рецептов — мятный чай с лимоном и медом. Этот насыщенный витаминами напиток понравится и взрослым,… →