Бай Хао Инь Чжэнь
Один из самых старых известных чайных сортов — белый чай Бай Хао Инь Чжэнь (Беловолосые Серебрянные Иглы). Его появление датируют концом восемнадцатого века. Это очень редкий сорт, дорого стоит и не доступен массовому потребителю. В чайных магазинах мы можем его приобрести, но это уже будет, мягко говоря, более простой сорт. Но, тем не менее, покупать его стоит. Пусть сорта попроще немного теряют свою изысканность, но вполне способны доставить пользу и удовольствие от… →
Бай Му Дань — Белый Пион
Бай Му Дань, что означает Белый Пион, производится в китайской провинции Фуцзянь. Это знаменитый белый чай, который существует в связанном и несвязанном виде. Название, собственно, и пошло от вида связанного чая, который в связанном виде похож на цветочные лепестки, а при распускании раскрывается в виде бутона. Родиной Бай Му Даня считается уезд Цзяньпин, о чем говорят записи этого уезда. Если более конкретно, то это деревни Сисян и Гуаньмао. В 1922 году производство этого чая расширилось, и… →
Травяные чаи при цистите
Цистит — довольно часто встречающееся и очень неприятное заболевание. И лечить его, конечно, нужно у врача. Но травяные чаи могут существенно облегчить болезнь. Часто встречается мнение, что цистит — это простудное заболевание, но на самом деле охлаждение только провоцирует болезнь. И лечить цистит нужно обязательно, чтобы острое течение болезни не превратилось в хроническое. Ускорить лечение гриппа и других простудных заболеваний можно с помощью чая, рецепты которого приведены в… →
Травяные чаи для здоровья
В природе так устроено, что любое животное ест то, что ему полезно, не тронет вредного, при заболеваниях находит нужную травку и даже устраивает себе разгрузочные дни. Такой пример часто показывают нам наши домашние питомцы, если мы не слишком испортили их в этом плане. Но человек, к сожалению, практически утратил эту способность. Хотя иногда, при переходе к здоровому питанию, частично этот навык может вернуться. И тогда в жару такому «прозревшему» человеку никогда не придет в голову… →
Чай Матрешка (душица)
Чай Матрешка не все знают, а вот чай из душицы известен широко. А ведь это одно и то же. Матрешкой эту траву называют на Южном Урале. Название, похоже, пошло от слова «матрона», что значит «знатная женщина», так же, как и у русской разборной деревянной игрушки. На Руси всегда активно использовали травяные настои как для лечения, так и для поддержания здоровья. Читали статью про Монастырский чай, который был важной составляющей сохранения силы и здоровья монахов, вынужденных не только… →