Как вырастить чайный гриб с нуля дома
Я и сама в свое время задавалась вопросом, где взять и как вырастить чайный гриб. На самом деле все оказалось достаточно просто, только долго. Если не хочется возиться, то можно поспрашивать знакомых, возможно, что у кого-то чайный гриб уже есть и он с Вами поделится. Также можно воспользоваться и интернет-магазинами, в которых, как известно, есть все. Но можно вырастить чайный гриб совершенно самостоятельно, имея только чай, сахар и желательно яблочный уксус. И заняться этим стоит… →
Как заваривать чай матэ
Прежде, чем рассказывать о том, как заваривать чай матэ, хочется вспомнить его историю. Ведь матэ — один из самых древних напитков на нашей планете. Похоже, что чай матэ появился даже раньше, чем китайский чай. Есть свидетельства, что индейцы употребляли его еще в седьмом тысячелетии до нашей эры. Появление этого напитка связывают с богами, которые однажды остановились на ночлег в очень бедной хижине. Хозяин этой хижины и его красавица-дочь накормили богов, не пожалев скудных остатков… →
Березовый гриб чага. Лечение чагой.
Березовый гриб чага издавна применялся для лечения многих заболеваний, от обычной головной боли до гораздо более серьезных, трудно подлежащих излечению и сегодня. Но нужно понимать, что и в те времена были люди, которые пусть и не имели медицинского образования, но знания получали серьезные, накопленные, возможно, не одним поколением травников и лекарей. Поэтому не принимайте, пожалуйста, напечатанные ниже рецепты как руководство к самостоятельному действию. Обязательно… →
Иван-чай после застолий
Иван-чай у меня есть, сама ферментировала, очень его люблю, но писала как-то больше все про его вкус, о том, как после бани хорош, а одно из самых главных свойств забыла. Наткнулась на коротенький ролик, и решила подтвердить, что да, после веселых застолий очень неплохо помогает. Если Вы вчера немного увлеклись со спиртным, бывает иногда, утром, как правило, жизнь совсем не радует. Попробуйте заварить иван-чай. Не надо в него ничего добавлять. Иван-чай прекрасно утоляет жажду и вымывает… →
Синий чай. Клитория и улун.
Синий чай уже не такая уж и редкость в нашей стране, каким был до недавнего времени. Но, похоже, существует в информации о нем некоторая путаница. Буквально сегодня наткнулась в интернете на статью о синем чае, в которой были самым удивительным образом смешаны данные о двух чаях одновременно: о синем чае из Таиланда и бирюзовом (улуне, оолонге) китайском чае. Хотелось бы разделить эти два напитка. Синий чай, тот, что привозят из Таиланда, на самом деле и не чай даже, а цветки клитории… →