Чайный гриб, польза и вред

Чайный гриб. Польза и вред этого напитка, конечно же, интересуют решивших заняться его выращиванием. Хотелось бы, чтобы было не только вкусно, но и полезно.

Когда-то его просто выращивали и пили, особо и не задумываясь, полезен ли чайный гриб. Но время было другое, люди не были разбалованы разнообразием продуктов питания и напитков. Да и производители за качеством следили гораздо лучше, чем сегодня.

Сегодня же мы уже выбираем по возможности то, что как минимум не навредит нашему здоровью, а еще лучше — принесет нам пользу.

И в этом смысле чайный гриб — то, что действительно должно нас заинтересовать. Во-первых, натуральный напиток. Куда уж натуральнее? Во-вторых — пользу чайного гриба подтверждает его употребление в течение многих сотен лет. Правда, знали его под другими названиями. А первые упоминания о нем встречаются в китайских рукописях, написанных еще до нашей эры.

В Европе чайный гриб появился только в начале двадцатого века.

Почему и чем полезен чайный гриб

Настой чайного гриба содержит множество полезных веществ, среди которых витамины группы В, витамин С, РР, кислоты койевую, яблочную, уксусную, лимонную, глуюконовую, молочную, различные ферменты.

Как известно, гриб сам себя охраняет от патогенных бактерий, выделяя антибиотик, действующий против стрептококков, стафилококков, пневмококков.

Чайный гриб полезные свойства

• повышает иммунитет
• восстанавливает микрофлору кишечника
• полезен при авитаминозе

Полезен ли чайный гриб худеющим

Желающим похудеть чайный гриб тоже будет полезен, несмотря на большое содержание в нем сахара. Он уменьшает аппетит и немного ускоряет расщепление жиров. Но большого результата в снижении веса только лишь от применения чайного гриба ждать не нужно, если не приложить дополнительные усилия.

Чайный гриб вред

Чайный гриб может оказаться вреден людям с повышенной кислотностью желудка, гипертоникам, при болезнях почек и печени. Но надо отметить, что встречаются и утверждения о том, что чайный гриб поможет при лечении всех этих болезней. Вот такие противоречивые данные.

Дело, видимо, в том, что и в болезнях этих вечная путаница, попробуйте-ка получить верный диагноз, да и сам чайный гриб хорошо пока не изучен.

Наверное, истину в каждом конкретном случае нужно искать вместе с врачом, когда есть возможность наблюдать одновременно и за собственным самочувствием, и видеть результаты лабораторных анализов.

А вот язвенникам при обострениях этот напиток действительно противопоказан.

При диабете также нужно помнить о содержании в напитке сахара.

Не рекомендуется им увлекаться беременным женщинам и кормящим матерям. Но в разумных количествах все же можно.

Также чайный гриб из-за содержания кислот и сахара может плохо влиять на состояние зубов, особенно если они уже не очень здоровые. Но этого легко избежать, если после употребления напитка прополоскать рот обычной водой.

И может быть обычная индивидуальная непереносимость напитка.

Добавлю свое личное мнение, ничем, конечно, не подкрепленное. Но в детстве, я помню, чайный гриб стоял на столе в банке, и мы пили его, как воду. И не только у нас. Этот чайный гриб пили во многих домах, не задумываясь про пользу и вред, и это наводит на мысль, что, скорее всего и то, и другое несколько преувеличено. Поэтому не стоит думать, что чайный гриб — это панацея от всех болезней, или что при наличии противопоказаний от стакана напитка сразу станет плохо.