Всё про чай

Улун Да Хун Пао, эффект

эффект Да Хун ПаоУлун ДаХунПао, знаменитый утесный чай. Волшебный вкус, уникальные лечебные свойства, потрясающий эффект от чаепития— все это Да Хун Пао.

Дахунпао — сильноферментированный улун с очень ярким вкусом. Он легко завоевывает любовь тех, кто его попробовал.

Настоящий Дахунпао— большая редкость, но то, что продается в чайных магазинах под этим именем— это его близкие родственники, сохранившие качества своего предка.

Дахунпао означает «Большой Красный Халат». И, конечно же, это название пришло из легенды, как и многие имена чайных видов Китая.

Дахунпао, эффект от употребления

Эффект от Дахунпао состоит в способности этого чая снимать нервное напряжение и одновременно тонизировать. Кое-кто называет это чайным опьянением, но я бы не согласилась. Опьянение в нашем понимании все же не приводит к ясности ума, как это происходит с Дахунпао.

Вообще эффект очень интересный. Тут и спокойствие, и ясность мысли, и умиротворенность, сосредоточенность. Рассказывать про ощущения— дело неблагодарное, тем более что у разных людей все может происходить немного по-разному. Лучше попробовать самому. Только, чтобы получить от Дахунпао эффект, который Вы ожидаете, не нужно на этом эффекте зацикливаться, а просто медленно и с удовольствием пить чай. И все придет само.

Как заваривать Дахунпао

Существует много способов заваривания этого чая. Температура воды для заваривания должна быть около 90-95 градусов. А остальное варьируется. Кто-то кладет заварки больше, кто-то меньше, время заварки тоже колеблется от 30 секунд до 10 минут. Все зависит от вкуса.

Но если Вы делаете это впервые, то попробуйте положить на чашку чая в 150 мл чайную ложку заварки и выдержите первую заварку около минуты. Потом Вы подберете свое количество чая и время заваривания. Количество заварок может быть от 4 до 15, в зависимости от качества чая, количества заварки и времени заваривания. Более подробно, как заваривать Да Хун Пао— здесь.

Еще один эффект Дахунпао заключается в том, что при каждой последующей заварке ощущается новый вкус и аромат. Описывать их достаточно сложно. Кто-то слышит медовые нотки, кто-то— карамельные, ванильные, фруктовые. Но какими бы словами не пытались описать этот чай, неизменно одно— вкус, послевкусие, аромат яркие, запоминающиеся.

Лечебный эффект Дахунпао

При регулярном употреблении этого чая нормализуется работа всего организма. Вы просто чувствуете себя лучше.

Не хочется перечислять медицинские термины про желудочно-кишечный тракт, сердечно-сосудистую систему и так далее. Вы просто пьете вкусный и полезный чай, и Ваше настроение и Ваше самочувствие становятся лучше. Вот и все.

Легенда о Дахунпао

Кстати, о легенде, упомянутой в начале статьи. Согласно этой истории, с помощью Дахунпао бедный монах-буддист вылечил внезапно заболевшего юношу, проходившего мимо монастыря. Этот юноша шел на сдачу экзаменов для получения высокой должности. После излечения юноша экзамен благополучно сдал, получил в знак этого красный халат, символизирующий высокое положение того, на ком он одет. Но благодарность новоиспеченного чиновника была так велика, что он принес свой красный халат в дар монаху. Но монах, будучи буддистом, не мог принять подарок, и тогда юноша накинул красный халат на чайные кусты, чьи листья излечили его от внезапной болезни. Так и родилось название— Дахунпао, Большой Красный Халат.

Разнообразие чайных сортов

Просто поражает, как практически из одного и того же чайного куста (если быть точным, то их два вида и третий— их гибрид) только из-за изменения условий произрастания и технологии изготовления образовались даже не десятки, а сотни (а может, и тысячи) сортов чая. Знаете ли Вы еще хоть одно подобное растение?

Посмотрите, насколько отличаются только китайские белые, желтые, красные чаи, пуэр, улуны. А ведь еще есть японские сенча и матча, индийские ассам и дарджилинг и много других видов, пусть даже менее знаменитых.

Значит, не так все просто с этим чаем.

Похожие записи

Е Шен: чай дикий, но симпатичный

Дун Дин улун — это красиво

Шу Пуэр покорил мир за 50 лет

Интервью с Е.Солдатовым

Как приготовить воду для чая

© 2018–. Копирование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки