Любимый многими индийский чай станет национальным напитком у себя на родине, в Индии. Это случится 17 апреля 2013 года в честь Манирама Девана
В этот день исполняется 212 лет со дня его рождения. Имя Девана известно не только его соотечественникам.
Именно Деван дал начало коммерческому использованию индийского чая, возглавив в 1839 году Ассамскую чайную компанию.
Для справки. Ассам — индийский штат, где сосредоточено большинство чайных плантаций страны. Чай из этой местности так и называется по ее имени — ассамский.
Манирам Деван родился в 1806 году в богатой семье брахманов. Родословная семьи насчитывала уже двести лет.
Какое-то время Манирам работал в Британской Ост-Индийской компании. Он стал первым индусом, владельцем чайных плантаций.
Тем не менее в восстании 1857 года против британского колониализма Манимар Деван не только принимал активное участие, но и был одним из его организаторов. Восстание не увенчалось успехом, а сам Деван был казнен, а его плантации были проданы на аукционе.
Но начало борьбе против английского колониализма было положено. И в 1947 году Индия получила независимость.
Вторая причина, по которой индийский чай получит почетный статус, это знак уважения к женщинам, которые составляют большую часть работников, занятых в чайной индустрии.
Конкуренцию чаю в борьбе за право стать национальным напитком, составляли лимонная и кокосовая вода и напиток на основе йогурта под названием ласси, пользующиеся в Индии большой популярностью.