Классификация чая помогает ориентироваться в чайном мире
Классификация чая складывалась продолжительное время, но и сегодня к ней имеется множество подходов, обусловленное большим разнообразием его сортов. Рассмотрим наиболее распространенные классификационные группы. Классификация чая по типу растения 1.Китайская разновидность — растет в виде куста. В основном растения высаживают на крутых склонах, так как им постоянно требуется влага и в то же время застой воды под корнями для них губителен. Наиболее ценными в растении являются… →
История чая читается, как приключенческий роман
История чая насчитывает уже пять тысячелетий. И она не менее удивительна, чем сам напиток. Чайную историю можно читать, как приключенческий роман. То, что написано ниже, лишь основные вехи чайного пути. Эту статью легко можно превратить в целую книгу, которая никак не будет скучной. А пока очень коротко. История чая Родиной этого замечательного напитка считается Китай, несмотря на то, что время от времени находятся доказательства, что чайные растения впервые появились, похоже, во… →