Как правильно заваривать зеленый чай
Как правильно заваривать зеленый чай, научиться несложно. Если речь, конечно, не идет о настоящей чайной церемонии. Несколько простых правил вам помогут. Для начала забудем, что мы заваривали чай в заварнике на сутки вперед. Этого вообще делать не нужно ни с каким чаем. Подготовка Воду для заваривания зеленого чая нужно взять чистую и мягкую. Кое-кому повезло, и поблизости есть родники с отличной водой. Но если нет, то можно воспользоваться для ее получения домашних фильтром или… →
Чай Тянь Жень
В названии этого интересного чая Тянь Жень отражена гармония человека с природой. В переводе Тянь — это небо, а Жень — это человек. Знакомит нас с ним компания «Тянь Жень, Академия Китайской Культуры и Медицины» основана в 1997 году. Ее головной офис находится в Москве, но производство и упаковка — в Китае. Изначально к продаже был предложен зеленый жасминовый чай «Тянь Жень», а вскоре после этого высокогорный зеленый чай Тшунь Я, что в переводе означает «Весенняя Почка». В настоящее время… →
Китайский чай пуэр и его свойства.
Полезные свойства пуэра привлекают к себе внимание даже тех, кому не очень нравится его вкус. Правда, когда распробуешь, то обычно становишься его поклонником. И не только из-за пользы. Вкусно, ничего не скажешь. Конечно, если это хороший китайский чай пуэр, а не прессованное сено. К сожалению, подделок хватает. Противопоказания Имеет ли китайский чай пуэр противопоказания и может ли принести вред? Конечно, как и всякий любой продукт. Например, если Вы будете пить его на пустой желудок,… →
Пуэр Конфуций
Чайная компания «Конфуций» предлагает серию пуэров. Среди них листовой в стеклянных и металлических банках и прессованный в картонной упаковке. Сразу признаюсь, что чай этой фирмы не пробовала. Информация взята с сайта компании. Но краткий обзор делаю, раз уж сайт, на котором Вы находитесь, задуман, как своего рода чайный справочник. Возможно, со временем перерастет в энциклопедию. Итак, рассыпные пуэры Конфуций под названиями «Золотая обезьяна», «Цветочный пу эр» и «Черный Павлин»… →
Прессованный пуэр. Какой только вид ему ни придают.
Прессованный пуэр впервые попался мне, когда я еще вообще нормального чая по-настоящему не пробовала. Честно говоря, он мне сразу не понравился. Но сказали, что очень полезно и помогает похудеть. Это была единственная причина, по которой я его пила, стараясь относиться к напитку как к лекарству. Но как-то очень быстро распробовала, и теперь это один из моих самых любимых чаев. Действительно, вкус немного своеобразный. Но знаю людей, у которых любовь к пуэру, что называется, с первого… →