Китайский чай нужно открыть
Открытия…важные и не очень, яркие и искрометные или важные и долгоиграющие…всю нашу жизнь наполняют интересные открытия. Если они близки нашей душе, наполняют новым повседневность, разнообразят и украшают нашу жизнь, то мы берем эти открытия «с собой», впускаем их в свой мир. Для меня, как и для многих моих клиентов, настоящий китайский чай — это открытие. Я, как и все, до определенного момента знал, что чай бывает черный, зеленый, красный каркаде. Крупнолистовой цейлонский или… →
Получила посылку с чаем
Сегодня получила посылку с чаем. Как обычно, если происходит что-то приятное, то хочется с кем-то поделиться. Я не очень часто пользуюсь интернет-магазинами, покупая чай. У нас в городе несколько специализированных чайных точек, в одной из них у меня сложились нормальные отношения с продавщицей. Так что, сами понимаете, возможность выбора есть. Но получилось так, что заказала 500 грамм рассыпного пуэра Гунтин «Сокровище Поднебесной». Посылка дошла за четыре дня. То, что пуэр оказался на… →
Мои самые вкусные чаи
Решила рассказать про свои самые вкусные чаи. В зависимости от настроения, погоды, времени года пристрастия немного меняются, но сегодня список примерно такой. Как всегда, вне конкуренции — шу пуэр. Практически любой, лишь бы не ароматизированный. Исключение — пуэр в бамбуке. Хотя ароматизированным его можно назвать с большой натяжкой, свой запах он приобретает от обычных бамбуковых листьев, в которые завернут. И вот этот бамбуковый привкус я очень люблю. Это единственный пуэр из… →
Чашка чая
Чашка чая. Многотысячная история чая просто не могла обойтись без традиционной посуды для замечательного напитка, полностью раскрывающей его вкус и аромат. Чай впервые начали пить в Китае. И первая чайная посуда, конечно же, появилась именно там. Чашка для чая имела две формы: инь и янь. Чашка формы инь походила на современную пиалу: широкая, низкая, края пологие. Чашка янь — высокая, узкая, края прямые, по форме напоминает узкий стакан. Когда чай попал в Европу, где совершенно другие… →
Пью чай, читаю новости
Давно я не писала просто так, по настроению. Решила вернуться к этой теме. И, как раньше, пью чай, читаю новости и думаю о жизни в нашем царстве-государстве. Как обычно, несколько новостных строчек с главной страницы Яндекса вполне себе впечатляют. В Подмосковье найдено тело убитого депутата. И не абы где, а в бочке с цементом. Мы вернулись в прошлое? И радостное — в России установлен исторический рекорд по количеству долларовых миллиардеров. Перешла по ссылке на следующую страницу,… →