Анисовый чай
Анисовый чай не пробовали? Любителям пряностей он обязательно понравится. Чай из семян аниса можно пить просто так, но он обладает и лечебными свойствами. Считается, что если утро начинать с чашки анисового чая, то и мысли будут яснее, и все органы станут работать более слаженно. Если выпить чашечку такого чая вечером, то это неплохой способ хорошо выспаться ночью. Плохое настроение отступает перед этим напитком. Плохой аппетит — это, конечно, мечта многих женщин. Но не всегда это хорошо.... →
Английский послеполуденный чай
Англия — страна множества традиций, и послеполуденный чай — одна из них, появившаяся еще в семнадцатом веке с подачи герцогини Бедфордской Анны. Все началось оттого, что ей было сложно ждать вечернего приема пищи. В то время в Англии было принято есть только утром и вечером. И Анна стала устраивать чаепития с легкими закусками. К этому чаепитию приглашались подруги, с удовольствием подхватившие это начинание. Очень скоро послеполуденное чаепитие в пять часов вошло в моду. Этот обычай… →
Завариваю Дун Дин улун
Очень люблю улуны с их яркими ароматами и вкусами. Сегодня у меня слабоферментированный улун Дун Дин, один из самых нежных чаев этого семейства. Сегодня одними из самых популярных улунов являются, наверное, молочный улун, Ти Гуань Инь, Да Хун Пао. Но Дун Дин тоже стоит обязательно попробовать. Можно любить или не любить китайские чаи, но не восхищаться их способностью увидеть красоту в любых мелочах нельзя. Вот и распускающиеся при заварке чайные листья для них — повод еще раз насладиться… →
Африканский чай ройбуш
Африканский чай ройбуш (ройбос) очень популярен почему-то в Японии, даже больше, чем на своей родине. И увлекаются им японцы из-за его лечебных свойств. А все мы знаем, как трепетно относятся этой страны к своему здоровью. И вот недавно я прочитала, что в университете Копенгагена были произведены опыты сначала с мышами, а затем с добровольцами, показавшие интересные результаты. Все добровольцы были больны диабетом второго типа. Они выпивали по три стакана чая робуш ежедневно в течение… →
7 причин полюбить чай
Для того, чтобы полюбить чай, на самом деле существует много причин. И в первую очередь — это его вкус и повод собрать за одним столом близких и друзей. Но, поскольку все мы сегодня так или иначе озабочены темой здоровых продуктов и здорового образа жизни, то можно вспомнить несколько свойств чая, касающихся нашего здоровья. Видов традиционного чая существует несколько, но у нас наибольшей популярностью пользуются черный и зеленый чай. Как альтернативу, я бы предложила улун. Это чайные… →