Замороженный чай — новинка этой осени
Обнаружила в интернете сообщение о чайной новинке в виде замороженного концентрата. Представила новую продукцию американская компания Old Orchard Brands. Эта компания существует с 1985 года и специализируется на выпуске соков, в том числе и замороженных. И вот теперь решила обратиться к чаю, выпустив замороженный чайный концентрат. Пока производится два вкуса: сладкий черный чай и сладкий чай с лимонадом в равных пропорциях: половина чая, половина лимонада. Напиток упакован в банки объемом 355 мл… →
Пьем иван-чай, вспоминаем лето
Я уже рассказывала, как летом мы собирали иван-чай и ферментировали. Заготовили много, хватит до следующего лета, до нового урожая. Сейчас, когда зима, настой иван-чая пьется еще с большим удовольствием. У ферментированного иван-чая немного своеобразный очень приятный привкус, напоминающий о жарких летних днях. И нежный сладковатый запах. Завариваем его обычно вечером, когда уже не надо никуда спешить. Тем более, что он обладает успокаивающим действием. Так что на ночь напитка лучше не… →
Чай в пакетиках вреден для зубов
Чай в пакетиках может быть вреден для зубов. К такому выводу пришли исследователи Медицинского колледжа при Вашингтонском университете США. Причина — повышенное содержание фтора во многих видах этого чая. Вообще-то фтор для зубов и для всей костной системы полезен, но его передозировка вызывает нарушения развития костной ткани и почернение эмали зубов. Вот такую информацию опубликовал сайт «Медицинская информационная сеть». Кому интересно — адрес этого короткого сообщения — http://… →
Тоник для тела из зеленого чая
Зеленый чай доставляет нам удовольствие, когда мы его пьем, при этом укрепляя наше здоровье. Но он также очень полезен и в качестве косметического средства. Все мы наслышаны про огромное количество полезных веществ, которое содержит зеленый чай. Его очень сильные антиоксидантные свойства сохраняют нашу молодость и хорошее самочувствие. Полезные свойства чая давно уже используют косметологи, и сегодня существуют целые косметические линии, включающие в свой состав экстракты зеленого… →
Английский чайный этикет
Английская культура чаепития оказала влияние на чайную культуру многих европейских стран, в том числе и на русскую. Правила чайного этикета были описаны еще в 18 веке. Несмотря на то, что русское чаепитие выглядит иначе, чем английское, правила чайного этикета, определенные в Великобритании, уместны и для наших чайных посиделок. Да можно и в одиночестве попить чайку красиво. Поверьте, у чая будет совсем другой вкус. Стол накрывается до того, как будет заварен чай. Молоко, сахар, лимон… →