Всё про чай

Красный чай Дянь Хун бодрит и согревает. Проверьте.

Пожалуй, самый знаменитый китайский красный чай— это Дянь Хун. Все его сорта выращиваются, собираются и обрабатываются на юге Китая в провинции Юннань. Разновидность чайного куста для Дянь Хуна отличается крупными почками (типсами) и большими листьями с желтоватыми кончиками. Третью часть собранного сырья составляют золотистые почки, остальное— первые молодые листочки. Производство После сбора чайный листья слегка подвяливают на солнце. Для этого их раскладывают на матерчатых…

Польза чая несомненна. Пейте чай — и будьте здоровы

Польза чая давно уже доказана и никем не оспаривается. Почти повсюду он приходил сначала как лекарство и только потом становился повседневным напитком. Буквально в двух словах, чтобы не стало скучно, о составляющих чая: Дубильные вещества (танины). Их содержание в чайных листьях 8-30%. Эфирные масла Алкалоиды. Главный из них— кофеин. Его отличие от кофейного в том, что здесь он соединяется с дубильными веществами образует теин, не накапливающийся в организме, что позволяет пить чай чаще,…

Чай в пакетиках. Бывает отличный, умейте выбрать.

Чай в пакетиках обычно считается некачественным, но в то же время составляет большую часть продаж чайной продукции. Только ли из-за удобства использования? Давайте разберемся, откуда взялись эти чайные пакетики, действительно ли так уж плохи и можно ли получить из них вкусный напиток. История Чайные пакетики обязаны своим появлением американскому торговцу Томасу Салливану. Он то ли в целях экономии, то ли для удобства стал рассылать на пробу клиентам ровно столько чая, сколько нужно на…

Как правильно заваривать чай. От мелочей зависит его вкус

Как правильно заваривать чай, написано много. Но чайная процедура сложна, а хочется выпить чашечку хорошего чая, затратив на приготовление несколько минут. Конечно, заваренный по всем канонам чайных церемоний с использованием специальной посуды и соблюдением различных правил, чай получается очень вкусным. Если есть возможность, стоит иногда посещать места, где можно попробовать настоящий изумительный напиток. Но у большинства из нас нет ни условий, ни времени повторить подобную…

Рецепты чая. Как вам любовный напиток, например?

Еще рецепты чаев, в дополнение ко вчерашней статье. В том числе и любовный напиток. Также по книге Р.Глёека «Чай» Вообще-то можно и свой рецепт придумать, достаточно просто экспериментировать. Хозяйки знают, сколько рецептов рождается в результате несоблюдения технологий, различных ошибок и желания посмотреть. что будет, если… История чая сохранила множество рецептов. Чай с мороженым и киви Заварите черный и мятный чай. Каждого по две чайной ложки на 250 мл воды. Затем слейте,…

Страница 78 из 81« Первая1020307677787980Последняя »
© 2018–. Копирование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки