Чай лапачо
Чай лапачо — еще один представитель нечайных напитков. Этот пришелец из Южной Америки имеет более чем солидный возраст, его пили еще древние инки. Для инков это был не просто напиток, а исцеляющее средство, помогающее практически при всех болезнях, кишечных, суставных, малокровии, импотенции, диабете, при выпадении волос. Список практически неограничен. И сегодня его применяют в бразильских клиниках как противоопухолевое средство. Не думаю, что нужно приводить умный список… →
Связанный чай
Связанный чай удивительно красиво ведет себя при заваривании, превращая обычное действие в маленький спектакль, не оставляющий равнодушным никого. Видов связанного чая очень много, и все они поступают к нам из Китая. Чаще всего они сделаны в форме шара, но могут быть похожи на цветок, кольцо, фонарик, в общем, на все, на что хватило фантазии мастера. Как делают Делаются такие чудеса обычно из зеленого чая и цветов различных растений. Чаще всего это жасмин, но это могут быть и клевер,… →
Пуэр вместо кофе
Всю жизнь я была кофеманкой. Уже и не скажу, сколько лет утренний кофе был обязательным. Даже во времена дефицита, когда мы его не покупали, а доставали. Было неважно, какой. Растворимый советского производства, индийский — это вообще считалось немыслимой удачей, даже кофейный напиток, который сегодня даже и представить себе невозможно. Бывал кофе и в зеленых зернах. Помню, как мы его жарили: то на сковородках, то в духовке с открытой дверцей. Не знаю, как бы я его оценила сейчас, но тогда… →
Чай Японская Липа
Чай Японская Липа — один из популярных видов ароматизированного зеленого чая. В его основе лежит китайский сорт сенча. Вообще-то сенча — это японский зеленый чай, а китайский — это всего лишь попытка юннаньских чаеводов воспроизвести японскую технологию. Результат получается хороший, но все же отличающийся от оригинала, имеющего свежий морской вкус и аромат. Для получения сорта «Японская Липа» смешивают зеленый чай сенча с листьями лимонника китайского, цветками японской липы и… →
Пуэр Гуф, Ноггано пуэр
Пуэр Гуф, Ноггано puer– достаточно частые запросы в поисковых системах. Как все же глубоко внедрилась в умах мысль о пуэре как наркотическом средстве. Если хорошо поискать, то ни в одном сколько-нибудь серьезном описании такого эффекта от пуэра найти невозможно. Правда, на форумах регулярно мелькают сообщения о том, как кто-то такое действие все же сумел ощутить. Ну, да некоторые вон с инопланетянами встречаются, о чем на полном серьезе рассказывают с телевизионного экрана. И то ничего. А… →