Иван-чай с чабрецом

Предлагаю Вам один из моих случайных рецептов, которые появляются в результате практически случайного смешивания имеющихся на моей полке чайно-травяных запасов. Там у меня и самостоятельно ферментированные из растений с дачи, и традиционные, к изготовлению которых я не имею никакого отношения. А мой собственный иван-чай нисколько не хуже знаменитого и любимого мной лапсанг-сушонга. Кстати, самый вкусный лапсанг-сушонг мне пришел в заказе с алиэкспресса. Иногда в результате... 

Запасы травяного чая

Очень многие любители чая хранят его как положено, трепетно относясь к любым мелочам. Я им даже чуть-чуть завидую. У меня не очень хорошо с местами для хранения. Квартира малогабаритная, кухня крохотная. Поэтому приходится приспосабливаться. Китайский чай, поскольку его немного, различных потрясений, связанных с хранением, обычно не испытывает. А вот запасы травяных чаев, собственноручно собранных и ферментированных в духовке, уложены в обычные стеклянные банки с полиэтиленовыми... 

Дун Дин улун — это красиво

Этим летом я с большим удовольствием занималась сбором и ферментированием листьев с растений, растущих у нас на даче. И теперь у самой глаза разбегаются, выбирая, какой из чаев заварить сейчас. Один только иван-чай в четырех видах: листья, скрученные в ладонях и гранулированные, молодые семенные коробочки и верхушечки растения с нераспустившимися бутонами. На вкус все это очень сильно различается. Пока я рассказывала только о ферментации листьев иван-чая и его верхушек. Со временем и про... 

Луковый чай

Луковый чай не относится к напиткам, про которые можно писать, рассказывая о божественном аромате и потрясающем вкусе. Но написать хочется. У меня на полочке стоит коробочка, в которой хранится немного луковой шелухи. Закончится – добавлю еще, не проблема, лук чистим каждый день. Для меня это не повседневный напиток. Но когда чувствую, что сегодня ночью будет сводить ноги (кое-кто меня поймет), то ближе к ночи запариваю горсточку. Просто заливаю стаканом кипятка и оставляю на десять минут... 

Освежающий чай с мятой

Освежающие свойства мяты знакомы любому. Точно так же все в курсе, насколько она полезна. Вряд ли стоит повторять знакомые каждому истины. Не напрасно существует так много рецептов чая, в состав которых входит эта замечательная трава. Например, она является составляющей некоторых монастырских чаем, вокруг которых было так много ажиотажа в последнее время. Один из таких полезных и вкусных рецептов – мятный чай с лимоном и медом. Этот насыщенный витаминами напиток понравится и взрослым,... 

Страница 1 из 1612345...10...Последняя »
Вверх
© 2018    Копирование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки